Alimentação Viva

A CajuCaju Vegan trabalha também com a linha vegana da Alimentação Viva, tanto em eventos quanto com produtos sob encomenda.

Nesta linha os alimentos passam por preparos que não prejudicam seu valor nutricional e enzimático, sendo servidos crus, fermentados, amornados até 42°C ou desidratados. Alguns podem passar por congelamento (como é o caso de sorvetes à base de frutas congeladas).

A partir de uma alquimia linda e criativa são produzidos pratos que surpreendem o paladar, emocionam os sentidos, nutrem e desintoxicam o corpo e acariciam nosso ser.

Pesquise e conheça mais sobre alimentação viva, também conhecida como crudivegana (ou raw food) e descubra esse novo universo gastronômico e essa nova forma de se relacionar com a comida, com seu próprio corpo e com o planeta.

Veja uma amostra do nosso trabalho com alimentação viva:

Torta de frutas vermelhas, Bolo de Chocolate com recheio de damasco, Brigadeiro, Beijinho, Olho de Sogra e Trufa.
Torta de frutas vermelhas, Bolo de Chocolate com recheio de damasco, Brigadeiro, Beijinho, Olho de Sogra e Trufa. Todos veganos, sem glúten, adição de sem açúcar e crudívoros.
Pizza, Temaki, Risoto, Quiche. Veganos, sem glúten, crudívoros.
Pizza, Temaki, Risoto, Quiche. Veganos, sem glúten, crudívoros.
Ceviche, Queijos, Tabule. Veganos, sem glúten e crudívoros.
Ceviche, Queijos, Tabule.
Veganos, sem glúten e crudívoros.

E MUITO MAIS!

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